A. K. F. de Abreu, K. dos S. M. de Sousa, R. C. Cardoso, H. R. R. de Araújo, B. E. S. Coelho, e V. P. Silva, “Elaboração de iogurte probiótico de leite de cabra adicionado de polpa de goiaba”, Rev. Bras. de Meio Ambiente, vol. 6, nº 1, maio 2019.